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| 4月11日(水)11:00 レディースプログラム「木乃婦」 |
レディース委員会のプログラム、奥様等の懇親昼食会を4月11日(水)に、京料理木乃婦で開催しました。参加者は、ご婦人20名、会員12名、合計32名でした。
委員会では、編成メンバーを中心に数回の打ち合わせを重ね、何を目指すのか、何をやるのかの議論を深め、複数のアイデアから絞り込んで、最終的には会員である高橋拓二さんに京料理のワンポイントレッスンをお願いすることになりました。繁忙期にもかかわらず、無理をお願いしました。
当日は、ちょうど桜の満開日、設営していただいた広間の窓からは、小雨の中に桜の花が輝いていました。当会からは、佐野会長、堀尾副会長，猪田幹事、中村副幹事、久保理事の役員方のほか、同伴の会員、委員会メンバーが出席。
会長からは、懇親会の冒頭に、満足度アンケートの結果概要などをもとに、RC活動への理解や支援のお願いについてお話していただきました。
高橋さんからは、「日本料理とは何か」や「世界無形遺産登録される日本食文化」のお話をしていただき、しばし耳を傾けました。
その後、お座敷中央に設けられた調理台の上で、京料理のベースとなる昆布、鰹節だしのとりかたのレッスンをうけ、全員ビックリしつつテイスティング。納得した表情でした。実技講習の後は、とっておきの京懐石を堪能しながらテーブルごとの会話も盛り上がり、14時に散会。
無事に終了し、関係の皆様方のご協力に、心から感謝申し上げます。レディース委員会 委員長 南 隆明 |
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