2015年10月3日にレディースプログラム（和風・仏風　旬の料理教室）が高橋会員のお店、木乃婦にて開催されました。
　会員は10時集合、プログラムの開始は10時45分であるにもかかわらず、10時過ぎからご婦人方がお集まりになられ、関心の高さが覗い知れました。
　冒頭、片岡会長よりご挨拶を頂戴し、中村友昭理事より趣旨説明があり、引き続き、高橋会員よりLa Biographieのオーナシェフ滝本将博氏をご紹介いただき、「いろいろ茸のクリームスープ」の作り方を実演していただきました。
　実演中も、フランス料理の考え方や、日本料理との違いなどを、滝本氏と?橋会員が掛け合いながら解説していただき、料理の奥深さを面白おかしく語っていただきました。
　その後、高橋会員による「渋皮栗の白和え」の作り方を実演していただきましたが、終了後もご婦人の皆さまから、沢山の質問があり、皆さまの関心も非常に高かったように思いました。
　そして、片岡会長による乾杯の後、お二方に調理していただいた二品を加えて、実に豪華な和仏折衷のコース料理を、ご賞味いただきました。
　食事の終了間際に、高橋会員と滝本氏もご挨拶に来られ、和やかな雰囲気となりました。
　最後に中村俊次副会長より、御礼のお言葉があり、ご出席いただいた皆様には、ご堪能いただけたと思います。出席者：会員ご夫人25名　会員5名

レディース委員会　委員長　川端雅彦